安順市2022年茶葉技能大賽暨普定縣第五屆“朵貝貢茶杯”技能大賽火熱開(kāi)賽

上午九時(shí)許，聞著茶香，記者來(lái)到了位于普定縣化處鎮(zhèn)的朵貝茶廠，放眼望去，茶山連綿起伏、茶園錯(cuò)落有致，茶垅間到處是背著竹簍的茶娘，穿梭在“茶海”之間，只見(jiàn)她們雙手靈巧地在茶樹(shù)枝葉間歡快飛舞，“一捏、一提、一放”，雙手翻飛間，片片色澤翠綠的芽尖便接連不斷飛進(jìn)茶簍中。經(jīng)過(guò)一小時(shí)的激烈比賽，將決出安順最厲害的采茶能手。

在制茶比拼環(huán)節(jié)，來(lái)自平壩、鎮(zhèn)寧、關(guān)嶺、西秀及普定等地的制茶師齊聚一堂，在手工制茶比賽中大顯身手。競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)炒茶鍋一字排開(kāi)，制茶師們手掌翻飛，經(jīng)過(guò)選料、殺青、揉茶、翻炒、理?xiàng)l等多道工序，伴隨著復(fù)雜的揉捻、烘干等程序，現(xiàn)場(chǎng)茶香越發(fā)濃郁，一捧捧鮮茗陸續(xù)誕生。

參加此次大賽，選手們紛紛表示收獲滿滿，感觸良多。“能獲得金獎(jiǎng)讓我們感到很意外，也特別高興?！币呀?jīng)種植茶葉十五年、每天都在和茶葉打交道的參賽選手陳小瓊高興地告訴記者，將會(huì)充分利用此次大賽平臺(tái)，提高種茶技術(shù)、改進(jìn)采茶方式，宣傳好普定朵貝茶，讓朵貝茶名片更加響亮。

“參加這次比賽，原本是抱著多認(rèn)識(shí)茶友、向同行學(xué)習(xí)的心態(tài)來(lái)的，沒(méi)想到竟然能獲得金獎(jiǎng)。”獲得制茶金獎(jiǎng)的參賽選手王飛抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)，她告訴記者，此次獲獎(jiǎng)是對(duì)自己的一種激勵(lì)，以后還要更加努力學(xué)習(xí)，繼續(xù)種好茶、制好茶，希望有朝一日走上更大的平臺(tái)，展示普定茶文化。

在一段歡快的舞蹈聲中，下午的開(kāi)幕式正式拉開(kāi)序幕，呂慶在致辭中說(shuō)到，本次制茶大賽不僅是保護(hù)、傳承、繁榮茶文化，提高安順市茶葉知名度的重要抓手，也為茶葉企業(yè)、茶葉從業(yè)人員提供了學(xué)習(xí)交流的重要平臺(tái)，這對(duì)于進(jìn)一步做強(qiáng)茶品牌、保護(hù)茶文化、拓展茶市場(chǎng)、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有十分重要的意義。普定一定會(huì)以此次技能大賽為契機(jī)，認(rèn)真開(kāi)展茶技術(shù)交流，大力推廣先進(jìn)技術(shù)，不斷提高茶葉品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

隨后，安順市總工會(huì)主席羅曉紅宣布安順市2022年茶葉技能大賽暨普定縣第五屆“朵貝貢茶杯”技能大賽活動(dòng)正式開(kāi)賽。經(jīng)過(guò)緊張、激烈的角逐，茶青采摘組和手工制茶組分別產(chǎn)生了金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)，出席活動(dòng)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為他們現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。

據(jù)悉，本次技能大賽為期兩天，大賽秉持公平、公正、公開(kāi)、科學(xué)、規(guī)范的辦賽原則，創(chuàng)新競(jìng)賽形式、提高競(jìng)賽質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽提能，為參賽選手搭建展示技能、切磋技藝、提高水平的平臺(tái)，充分展示了安順市各縣區(qū)茶葉行業(yè)的技能水平，為推動(dòng)安順茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了人才支撐。

文/付云張?jiān)?/p>

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